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Lajes (RN) inaugura primeiro tanque de resfriamento e fortalece produção leiteira.

A produção de leite em Lajes, na região Central do Rio Grande do Norte, ganhou um reforço importante com a chegada do primeiro tanque de resfriamento de leite do município. O equipamento, com capacidade para até 2 mil litros, foi instalado por meio de uma parceria entre a Prefeitura Municipal de Lajes, gestão Felipe Menezes e a empresa Sertão Jucurutu.

O tanque funciona na sede da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural e Agricultura Familiar (SEDRAF), no Parque Nélio Dias. O investimento, em torno de R$ 30 mil, ficou por conta da empresa Sertão Jucurutu, que também será responsável pela coleta do leite. Inicialmente, a coleta será feita a cada dois dias, com possibilidade de passar a ser diária, conforme o aumento da produção.

Atualmente, os produtores locais conseguem produzir cerca de 540 quilos de leite por dia, o que representa aproximadamente 16,5 mil quilos por mês. A expectativa é que o novo tanque ajude a organizar melhor a produção e facilite a comercialização, fortalecendo a cadeia leiteira do município e da região.

Segundo o secretário da SEDRAF, Alan Helton, o projeto começa em fase de testes e deve crescer aos poucos. “Hoje iniciamos a fase de testes do tanque de resfriamento. Nossa meta é ampliar a produção ao longo do tempo, mas, neste primeiro momento, como todo sistema novo, é necessária também uma mudança cultural. Estamos trabalhando para garantir, ao menos, o mínimo de 100 quilos de leite nessa fase inicial do projeto, o que vai assegurar a permanência da parceria e do programa”, explicou o secretário

Os produtores de leite bovino interessados em vender diretamente para a empresa Sertão Jucurutu devem procurar a SEDRAF para fazer o cadastro. A secretaria funciona no Parque Nélio Dias, às margens da BR-304, em Lajes.

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